Азалия. Уход за растением.

Как ухаживать за азалией. Признаю, непросто. Особенно, если выначинающий цветовод, то уход за таким растением как азалия, может показаться очень сложным. Но если вы хотите добиться отазалии красивого цветения и долголетия, то надо придерживаться определенных правил ухода за азалией.

Как ухаживать за азалией

История мороженного.

Легенд о происхождении мороженого  не счесть. Самые ранние упоминания о нем относятся еще ко времени правления императора Нерона, которому приносили чистый горный лед и смешивали с фруктами (ну чем не мороженое!?). Еще упоминают китайского императора Танга который тоже употреблял смеси из льда и молока. Большинство исследователей этого «жизненно важного вопроса» склоняются к тому, что история мороженого началась именно в Китае, а оттуда уже попало в Европу.

Есть легенда, по которой Марко Поло из своих путешествий по Востоку привез загадочный рецепт лакомства, где для охлаждения помимо традиционного льда использовалась селитра. С той поры непременным составляющим меню аристократов было таинственное блюдо похожее на шербет. Таинственность его приготовления тщательно охранялась и поддерживалась поварами. Секрет его производства приравнивался к магии.

Но время шло, а с ним и развивалась история мороженого. Были разработаны новые способы и рецепты приготовления мороженого, а точнее смесей льдов, молока, шербетов. Разумеется при королевскиз дворах Европы это лакомство было весьма любимо. В 1649французским (а каким же еще!  ) Читайте в Винигретике

Абутилон (комнатный клен, канатник)

Это красивое, цветущее комнатное растение, относится к семейству мальвовых. Растет абутилон очень быстро, и легко может «вымахать» до трех метров в высоту.
Цветет комнатный клен с мая по октябрь. Одна из особенностей абутилона – способность повышать влажность воздуха.

Уход за абутилоном (комнатным кленом).

Это комнатное растение из тех, кому не страшны прямые солнечные лучи, но все же лучше не давать ему постоянно находиться под ними, тем более, что абутилон прекрасно воспринимает и полутень. Температура содержания абутилона, желательно, что бы летом колебалась в пределах 16-25градусов , а зимой 12-15. Полив абутилону летом надо обеспечить обильный, зимой умеренный. В опрыскивании это комнатное растение не нуждается. Даже напротив, желательно разместить неподалеку от него, растения, требующие повышенной влажности воздуха.

Холодные летние напитки.

Лето! Жара! От мысли о горячем чае, становится дурно. Хочется чего-нибудь холодненького, освежающего, но только что бы обязательно вкусно. Не вопрос! Готовим летние напитки.

Несколько рецептов для холодных летних напитков.

Самый простой способ освежиться не напрягаясь, это просто порубить лед с кусочками фруктов в комбайне и все! Получиться эдакое средневековое мороженное.

Можно сделать и молочный коктейль с мороженым (современным, конечно). Тоже очень просто. Берем блендер или комбайн и кладем в него 250 грамм ягод без косточек или же фруктов, как больше нравится, влить туда 175 грамм молока и положить 2-3 столовых ложки мороженного (больших, с горкой).Читайте в Винигретике

Гелиотроп.

В 18 веке цветок гелиотроп был популярен до чрезвычайности. Его ванильный запах просто сводил с ума дам. Но со временем в садах начали появляться неприхотливые однолетники и гелиотроп отошел на задний план. Ведь вырастить гелиотроп не так-то просто он требует много солнца и тепла, а добиться его цветения в прохладном климате довольно сложно, семена не успевают вызревать. Но о гелиотропе не забыли. Да и как о нем забыть, ведь его запах присутствует в лучших парфюмерных композициях. Селекционерам удалось создать современные сорта гелиотропа. Его можно и семенами размножать и черенковать… Но! Это уже не тот гелиотроп. Современные его сорта почти потеряли свой неповторимый запах, задача-то у селекционеров была другая – повысить его стойкость и декоративность. Вот и получилось, что даже в пределах одного сорта аромат, который присущ гелиотропу, может быть разной силы. Опытные цветоводы рекомендуют, прежде чем покупать рассаду (цветущую, разумеется), понюхать несколько разных цветков гелиотропа. Наверняка среди них будет наиболее душистый.

История сахара.

Практически невозможно представить современную жизнь без сахара, а уж кулинарию – подавно. Понятно, что привыкли мы к сладенькому, и что бы нам не говорили, как бы не пугали (и совершенно не безосновательно!) различными страшилками о диабете, лишнем весе и т.д., все равно нет-нет, да и съешь какую-нибудь сладенькую вкусняшку. Но по большому счету если брать, то сахар это не только приятный вкус, но и один из источников, так необходимых нашему организму углеводов, ведь без этого «топлива» у нас просто не будет энергии.

Как жили люди до появления сахара, мы говорить не будем (несладко им жилось!). А вот историю сахара проследим.

Теоретики кулинарии и исследователи истории кулинарии больше придерживаются теории, что родиной сахара является Индия. Даже в самом его названии (сахар – sarkara) есть что-то индийское. В древни времена, одна из провинций Индии, Бенгалия, даже называлась – Страна сахара. Правда есть часть исследователей, которые отдают пальму первенства в происхождении сахара существовавшим тысячелетия назад Вавилону и Ассирии. Но установить так это или нет, достаточно сложно, если вообще возможно.

Но как бы там ни было, из Индии сахар, благодаря индийским и персидским купцам,  попал в Египет. В Египте, его тут же попытались применить в лечебных целях, что из этого получилось неизвестно. Зато известно, что сахарную свеклу египтяне выращивали, но исключительно для того что бы… кормить ею рабов. Из Египта сахар попал (что вполне естественно) в Римскую Империю. И оттуда уже началась европейская история сахара.

Правда началась история распространения сахара по Европе отнюдь не сразу. Лишь через много времени после падения Рима, (где они его прятали все это время??? История умалчивает…) сахар попадает в средневековую Испанию.

Очень долгое время сахар производили только из тростника, пока в середине  XVIII века в Германии не нашли ему достойную замену – сахарную свеклу. Но это «ноу-хау» не нашло применения. Правда англичане, сообразив, что к чему, пытались перекупить патент, но безуспешно. Только лишь во времена Наполеона, Франция попыталась перейти с производства тростникового сахара на более дешевый – свекольный, что толькоподтверждает, что Наполеон был не только военным гением но и прекрасным экономистом (к слову, это не единственное тому подтверждение).

Есть и Ближневосточная история сахара. Арабы с успехом торговали им на просторах Европы. После начала крестовых походов, поставщиками сахара в Европу стали крестоносцы.

И разве можно в этом вопросе обойти Южную Америку! Ведь именно там издавна выращивался сахарный тростник как промышленная культура. Некоторые ученные считают, что именно оттуда он попал в Азию (без объяснений как…). Когда Америка была колонизирована европейцами, производство американского сахара значительно возросло, пропорционально «аппетиту» Старого Света.

Первый сахар-рафинад получился в Чехии. Именно – «получился»! Владелец небольшого сахарного заводика Яков Кристоф Рад, обожал различные эксперименты над своим продуктом. Ну и доэксперементировался…

История сахара в России началась давно, почти тысячу лет назад. Но это был настолько дорогой и недоступный продукт, что позволить его себе могли ооочень состоятельные гурманы. Простому люду он был в диковинку. Только при Петре I (а ком же еще!), попытались наладить его массовое производство. Но дело очень тормозилось. Сырье-то привозить надо было из-за границы, а значит и цены на конечный продукт были не малые. И только двести лет спустя начали добывать сахар из свеклы. Вот тут дело и пошло! Сахарные заводы на территории России стали расти как грибы после дождя. И прошло совсем мало времени, как сахар стал обыденным общедоступным продуктом.

Сегодня сахар непременный атрибут каждого набора продуктов в любой семье, не говоря уже о различных кондитерских изделиях из теста, шоколаде, конфетах и т.д и т.п. которые просто невозможно представить без сахара. Вот такая она эта «сладкая» история – история сахара.http://vinigretik.ru/istoriya-saxara/

История бутербродов.

Бутерброд – «хлеб с маслом», это если дословно перевести с немецкого языка на родной. Вот только авторство немцев в изобретении этого нехитрого блюда, весьма сомнительно. По утверждению многих ученных, изучающих историю кулинарии, история бутербродов началась гораздо раньше, еще в те времена, когда и германские племена- то еще не существовали.http://vinigretik.ru/istoriya-buterbrodov/

История подсолнечного масла.

http://vinigretik.ru/istoriya-podsolnechnogo-masla/О применении подсолнечного масла и его популярности говорить нет ни малейшего смысла. Тяжело себе представить кухню (от сельской до роскошного ресторана), без этого необходимейшего продукта. В ряду прочих растительных масел подсолнечное масло стоит на первом месте. Попробуем проследить историю подсолнечного масла.

Бегония клубневая.

Семейство бегониевых насчиты­вает свыше 1000 видов. Количество ее гибридов и сортов уже перевалило за двенадцать тысяч. Для луч­шей ориентации цветоводов культурные бегонии разделяются на 3 основные группы: бегонии с декора­тивными цветками, бегонии с деко­ративными листьями и кустовидные бегонии.

Бутерброд с яйцом по-солдатски.

О национальных кухнях,  кухнях народов, народностей, рас, обществ, общностей, религий и т.д и т.п. написано бесчисленное количество статей, книг, исследований, не говоря уже о миллионах рецептов блюд. Но я не встречал ни одного описания кулинарных предпочтений такой специфической «прослойки общества», как – СОЛДАТЫ.Точнее сказать – солдаты Советской Армии, так как сейчас солдаты питаются несколько по-другому. А в бытность существования «Союза нерушимого», когда кормили защитников отечества, такие же самые защитники, да и служить приходилось за тысячи километров от дома, все было совсем иначе. Чего только не готовили!!! Особенно в маленьких удаленных частях, где было больше свободы и солдатское меню не ограничивалось борщами и кашами. Но даже если и ограничивалось, то солдатская находчивость и смекалка и здесь проявлялась во всей красе. Образцом такой находчивости я и хочу поделиться.http://vinigretik.ru/buterbrod-s-yajco-po-soldatski/

Молодило (каменная роза).

Молодило. Ну оооочень интересное растение. В народе его называют «заячья капуста» , но второе его народное название точнее отображает его красоту – каменная роза. Кому интересно по латыни оно называется Sempervivum, где «semper» – «всегда»), а «vivus» – «живой». 
Интерес к удивительному молодилу возник давно,  ещё во времена Римской империи.